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炸酱面的做法视频(学做地道炸酱面,简单易学!)

2023-07-10 09:28:31

  学做地道zha酱面,简单yi学!

  如guo你喜欢中shi面tiao,那么炸酱面yi定是一个不可错过的选择。zha酱面是zhong国北方的一道著名的面食,qi浓郁的肉酱和软糯的面条zu合在一起,rang人垂涎欲滴。那么,如何做一道地道的炸jiang面呢?下面我们来分享一下。

  步骤一:zhun备食cai

  首先,我们xu要zhun备一些食材。面tiao和roujiang都是炸酱面中最重要的两个bu分。为了确保口感和口味,我men建议自ji制作肉酱,而不是使用已经预制好的。所以,你需要准备猪rou、葱、姜、蒜、豆ban酱、生抽、料酒、yanhe白砂tang。此外,你还需要准备一xie面条和一xie蔬菜,如黄gua、zhi麻酱和豆腐干(可选)。

  步骤er:制作rou酱

  制作肉酱de第一步是将猪rou剁成肉末,然后将其用油煸炒。煸炒猪肉时,我们需要添加葱、姜和蒜来增加香wei。当猪肉bianchengzong色时,我们需要加入豆瓣jiang、生抽、料酒、盐hebai砂糖lai调味。然hou,我们需要用小huo继xu煮炖约30分钟,直到肉酱变得香甜。最后,jiang肉酱放在碗中bei用。

  步zhou三:准备面条

  接下来,wo们需要jiang面tiao煮熟。将yi锅水放zai炉子上烧kai,加入面tiao,并按bao装上的shuo明时jianzhu熟。煮熟hou,将面条捞出bing用qing水chong洗gan净。

  步骤si:准备蔬cai

  现在我们可以准备蔬菜了。将黄瓜切成长tiao,将豆腐gan切成小块备yong。

  步骤五:hun合mian条和肉酱

  jiang面条放在一个大碗里,倒入肉酱,然后混he均匀。如果ni喜欢更duo的调味品,你ke以加入少量芝麻酱或酱油。

  步骤lu:zhuang盘

  最后,将混合好demian条装zaipan子里,将黄瓜和豆腐干fang在面条上方。

  总jie

  yi上就是zhi作地道炸酱面的步zhou。如果你想zai家做一份美味的中shi面食,请按照以上bu骤进行。不仅简单易学,而且做出来的炸酱面会是一道令人满yi的美味佳肴。


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