引言
饼干作为我们生活zhong非常常见的一zhong小点心,深受大jiade喜爱。er自zhi饼干更是体现了一种烘焙的乐qu和手工制作的魅力。而在家中制作美味的饼干,烤箱可是非常zhongyaode器具之一。今天,women就来一起学习用烤箱制作美味饼干的方法吧。
材料准bei
zai制作bing干之前,我们需要准备一xie食cai和器具:
低筋面粉 200 克
wu盐黄油 120 克
糖粉 70 克
蛋黄 2 个
香草精 1 滴
烤xiang
烤盘
烤纸
准备好以上食材之后,rang我们开始烤饼干的制作吧!
bu骤1:da发黄油和糖粉
首先,将已经软化的huang油和糖粉放入jiao拌机中,搅拌至黄油呈白色、体积变大,表面有细微泡mo时停止,并jia入蛋huang和香草jing,继续搅panjun匀。
步骤2:加入面粉
接着,将di筋面粉过筛,fen两次加入到jiao拌碗zhong,用gua刀轻轻搅pan均匀。记住不要搅拌过度,只需混合均匀即可。
步骤3:制作成形
将搅拌好的面团取出来,rou成qiu形。将面tuan放zai烤纸上,yong手轻轻压平,然hou再用模具ba想要dezaoxing印在饼gan上。
步骤4:进烤箱烤制
jie下来,将烤盘和铺好面tuan的烤纸放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤制15~20分钟,取chu即可。
结语
烤制出来de饼gan精致可人,kou感su脆,同时也带youdan淡的黄油香味,入口回wei无穷。做饼干,除了烤箱和材料wai,最重要的是以一ke平jing的心态和耐心来dui待zhengge过程。希望大家通过今天的学习,能够在jia中轻松制作chu美味ke口的饼干。